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タグ : ふみちゃん家のたまご

冷蔵庫での卵の居場所はどこにしてますか?

卵を買って家に帰って、いつもどこに置かれますか?いまは冬で寒い時期なので冷蔵庫に入れずに外に出してる方もいらっしゃるかもしれませんね。ただ、温度変化でたまごが結露するということがありますので気を付けてください。卵が結露す …

ふみちゃん家の紹介

いまさらですが、ふみちゃん家のたまご(有)菅藤養鶏場の紹介です。   前列左 代表取締役社長 菅藤秀雄です。みなさんに新鮮でおいしい卵をお届けします。テレビでの野球、サッカー観戦が好きです。酒は人生の友です♪毎 …

にわとりの睡眠時間て何時間?

最近疲れがとれない~~という方はちょっと睡眠不足ではないですか??夜更かししていると風邪をひくよ~~とよく注意されたいた河内です。 にわとりもしっかり睡眠してもらってます 何年も前のことですが、某占い師が「養鶏場は24時 …

先日、友人から「美味しい煮卵の出しの作り方知ってる?」と聞かれました。私もまったくの目分量で、毎回味が違うのでこの機に美味しい作り方を知ろうと調べてみました。 タレの黄金比 参考にさせてもらったのは、クックパッド☆簡単煮 …

ゆでたまごと卵焼きの食感が違うのはなんで?

河内です ;-)こんにちわ☆ゆでたまごを食べたときの黄身の食感と卵焼きを食べた時の食感て違いますよね?ゆでたまごはホクホクしてますが卵焼きは上手に焼けばしっとり、失敗しちゃったらパサパサ。。。してませんか?これって黄身の …

ネットで話題の卵料理を作ってみた結果

今日は雪の世羅町です。大寒が近づくとやはりぐっと冷えてきますね。さて、「ネットで話題」「やみつきになるかも!」ということが書かれている卵料理をいくつか作ってご紹介してきました。私の感想はブログにあげてきているように、どれ …

卵白に含まれるリゾチームが風邪薬に含まれてるって知ってます?

風邪をひきやすい季節ですね~~。今週末はセンター試験があるとか。受験生の皆さんは勉強の成果を出せるように体調を整えて挑んでくださいね☆ リゾチームってなに? リゾチームは卵白に含まれるたんぱく質です。イギリスの細菌学者で …

黄身の味噌漬けを作ってみました

ふみちゃん家のたまご 河内です ひと手間でおいしいたまごかけごはん♪ 黄身のしょうゆ漬けがおいしいと聞いたので作ってみました。準備するもの:卵がすっぽり入るくらいの器、調味料:醤油 小さじ、みりん 小さじ1/2、卵を黄身 …

卵が疲労回復になるって知ってた?

ふみちゃん家のたまご 河内です。今日から3連休の人も多いのではないでしょうか?しっかり遊んでくださいね♪でも遊び疲れちゃったら身近な食材が疲労回復になるんですよ(^^♪ 身近な食材が疲労回復になるって知ってました? はい …

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