卵の豆知識
食卓の人気者 卵は良質なたんぱく質
2015年8月8日 卵の豆知識
時刊ふみたま７月号でくすりの新歩一、新歩一治子先生が卵のたんぱく質について、記事を書いてくださいましたのでご紹介します。 私たちの身体は、約１０万種類のたんぱく質から出来ています。 髪や爪、皮膚、粘膜、血液、骨、筋肉、そ …
半熟卵は作ってからどれくらいもちますか？
2015年8月1日 卵の豆知識
猛暑お見舞い申し上げます…暑いですよね。夏のお弁当作りは気を使いますね。涼しい場所における方はなんとかなりそうですが、学生さんなどは毎日工夫されて作られているかと思います。 作ってからどれくらい持ちますか？ …
なんで「カキガラ」を餌に入れるんでしょう？
2015年7月10日 卵の豆知識
朝食のお味噌汁でこの夏一番の大汗をかいた河内です☆お味噌汁だけは毎日作ってます(^^♪ マルシェなどで販売していると、「餌にはカキガラ入れたりしてるの？」と聞かれることがちょくちょくあります。皆さんよく御存 …
たまご臭さってなんで？
2015年6月28日 卵の豆知識
素敵なたまごライフを過ごしてますか？今日は家に卵を持って帰るのを忘れてたまご屋のくせに家に卵がないときたもんだ(＠_＠;) さて、よく「卵のくさみが苦手」という方がいらっしゃいます。私は生まれた時から養鶏場の子供なのです …
たまご卵とおっしゃいますが
2015年6月6日 卵の豆知識
こんにちわ☆ヒロミです(^^♪ こないだこんなカワイイ卵がありました わかりますか？上から2番目のヤツ、笑ってる～～～ これ自然についた模様なんですよ。こっち見てる（笑）ほんとかわいい☆ノブヒロさんが見つけ …
エッグアート、というジャンルがあるらしい
2015年5月30日 卵の豆知識
アート。奥が深いですよね。「これがアートだ！！」と言っちゃえばなんでもそうなっちゃったりするけど（笑）わたしはステンドグラスが好きで、いつかは家の窓にもステンドグラスが施された窓がほしいです。 最近見たのでおもしろいな～ …
なぜ「卵焼き」だけ「焼き」が後なのか
2015年5月18日 卵の豆知識
河内裕美です♪「サンモールさんのＨＰの４コマ漫画が卵ネタだよ」という情報をいただき、早速のぞかせていただきました。SUNMALLさんホームページはこちらから スタンとチビスタンの４コマ。今日のは「ゆで卵や入り卵は卵があと …
卵は常温で何日食べれますか？
2015年4月24日 卵の豆知識
今年の春は日照不足と言われていますが、ここ数日は春らしくいいお天気が続きますね(^^♪そしてお昼は暑いなぁと感じるほどですね。先日、「卵って常温で生で食べれるのは何日ですか？」とお問い合わせがありました。そうですね、冬は …
卵の旬は春ってホント！？
部屋とワイシャツとふみちゃん家のたまご河内裕美です。先日、とあるシェフの方とお話しする機会があり「料理人は春になると卵を一番使うだんよ」とおっしゃったので「どうしてですか？」と尋ねると「卵の旬は春なんだよ」とおっしゃいま …
