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卵の豆知識

この卵は生で食べられますか?

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 突然ですが生卵はお好きですか 私は好きです 卵を生で食べる文化日本 しかしこれは生で食べれますか? というご質問をいただく …

卵の保存方法について

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美です 突然ですが卵を買ったらどこに保存されますか? 賞味期限の次によくあるご質問です^^ 卵は常温で大丈夫なのか? よく言われるのが 「常温でいい …

卵の賞味期限と保存方法について

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美です 突然ですが卵の賞味期限は何の期限かご存知ですか? さらに保存方法はどうされていますか? 一番多いご質問でした 先日、ひろしまみなとマルシェに …

産みたて卵にあるツヤってなんですか?

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 突然ですが産みたて卵を見た、触ったことが ありますか? 心が和みます 集卵しているといろんな卵を触るわけですが、 その中に …

お玉1杯の水でゆでたまご

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 大雨による災害で、断水している地域が広くあります そのエリアに住んでいる友人もたくさんいます その友人とラインでやりとりし …

黄身のない卵

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 卵って黄身があるのが当たり前。 そう思いますよね? 割ったら黄身はある。 けどない場合もあるんです どんな卵? 黄身のない …

卵を割るとき どこでヒビを入れますか?

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 突然ですが卵を割るときにどこでヒビをいれますか? ツイッターでアンケートをとってみたので その結果のご報告もしながらお伝え …

調理後の卵 賞味期限はどれくらい?

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 先日、お客様からご質問をいただきました 「調理後の卵の賞味期限て生卵と一緒?」 意外と短いゆで卵 かたゆで卵にするためにぐ …

卵は冷蔵庫のどこに置くのがいいですか?

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまごコッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 突然ですが卵は冷蔵庫のどこに保管していますか? 先日、ラジオに出演したときに ご質問があったことです さて、みなさんはどこに …

朝食の卵は集中力を高めます

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 突然ですが 朝食はきちんと食べていますか!? 私は食べますよ~~ ところで、メニューに卵は含まれていますでしょうか? 朝に …

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