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卵の豆知識

お玉1杯の水でゆでたまご

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 大雨による災害で、断水している地域が広くあります そのエリアに住んでいる友人もたくさんいます その友人とラインでやりとりし …

黄身のない卵

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 卵って黄身があるのが当たり前。 そう思いますよね? 割ったら黄身はある。 けどない場合もあるんです どんな卵? 黄身のない …

卵を割るとき どこでヒビを入れますか?

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 突然ですが卵を割るときにどこでヒビをいれますか? ツイッターでアンケートをとってみたので その結果のご報告もしながらお伝え …

調理後の卵 賞味期限はどれくらい?

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 先日、お客様からご質問をいただきました 「調理後の卵の賞味期限て生卵と一緒?」 意外と短いゆで卵 かたゆで卵にするためにぐ …

卵は冷蔵庫のどこに置くのがいいですか?

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまごコッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 突然ですが卵は冷蔵庫のどこに保管していますか? 先日、ラジオに出演したときに ご質問があったことです さて、みなさんはどこに …

朝食の卵は集中力を高めます

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 突然ですが 朝食はきちんと食べていますか!? 私は食べますよ~~ ところで、メニューに卵は含まれていますでしょうか? 朝に …

ふみちゃん家のたまごは生食専用の卵なんですか?

あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 三次の販売機で卵を買われたというお客様から お電話でお問い合わせがありました 「お宅の卵は生食専用なの?」 んーーー 卵っ …

卵とインフルエンザ

インフルエンザにかからないというのが わたしのちょっとした自慢でした しかしとうとうこの記録が 途絶えてしまう日が来ました あなたのたまごライフを応援します ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です …

卵を割ったらなんか出てきたんですけど――――――!!!

あなたのたまごライフを応援します♪ ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です 道の駅世羅のスタッフさんから電話があり 「卵を割ったら何か出てきたということで お客さんが出てきたものを持ってこられまし …

卵黄色が薄くなっていることについて

あなたのたまごライフを応援します♪ ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です。 9月中頃、もっと前からかもしれません ふみちゃん家のたまごの卵黄色(黄身の色)が 以前より薄くなっていました 産卵率も …

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