日本たまごかけごはんシンポジウムとは

島根県雲南市吉田町で行われているイベントです。
雲南市の観光サイトによると

たまごかけご飯専用醤油を生み出し、
たまごの一大生産地である雲南市吉田町で繰り広げられる
とれたて新米とおいしいたまごを楽しむためのイベント

そう、たまごかけごはん専用醤油発祥の地なのです。
そんなたまごかけごはん縁の地にて、
イベントのステージイベントのトークゲスト
としてお呼ばれいたしました＾＾
三ツ星タマリエとして初のステージでございます。
ありがとうございます

トークセッションさせていただきました

ごはんソムリエのサタケ(株)大滝直司さん、
料理研究家の土井小百合さんのお二人と
「究極のたまごかけごはんとは」をテーマに
トークセッションをさせていただきました

ステージに上がるとなかなか緊張するもので、、、
初ステージ、イメージ通りではありませんでしたが
明日からのたまごかけごはんがもっとおいしくなればいいなぁ
と思いお話しさせていただきました

大滝さんからは、たまごかけごはんに適したお米の品種の
紹介がありました。
土井さんからは卵に関する栄養のことなど
たくさんお話しされました

TKG食べてみました！

トークセッションが終わったら、会場でみんなでＴＫＧタイム♡
さまざまなトッピングを準備してくださってました

開場に来られた方のＴＫＧをチラ見しましたところ、
トッピングの人気はネギとかつお節ではないかと思いました

そぼろも人気ですぐになくなってましたね＾＾
みなさんごはんにトッピングがもりもり！！
おかずがない分、ＴＫＧというか丼物感覚でたくさんの
トッピングを乗せて食べていらっしゃるように見えました

私はというと・・・
普段からたくさん載せて食べないし
ふみちゃん家のたまご以外の卵を食べるチャンスと思い
卵の味を楽しむ方にしました
というわけでいつものようにインスタ映えしないＴＫＧに(笑)

おいなんだよ。。。て思いました？
ほんとインスタ映えとか気にしてないよね。。。
卵は島根県の井上養鶏場さん
トッピングはうまい棒明太子味とからみちょ
です＾＾；
からみちょは美味しいかったですねー
やはり味噌とか辛みというのは卵に合います
しかし冒険されましたね、うまい棒！！
デリシャスティックですよ！！
やはりお菓子感は消えませんでした。。。

卵美味しかったわ―――
井上養鶏場さんにはお会いできたんです！
ツイッターで前から繋がっててたまごかけごはんシンポジウム
に参加することをお伝えしておりました！