あなたのたまごライフを応援します
コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です

ブーム再来!!
と大きく出ましたが、マイブームです
日本を震わせるようなブームではないです(笑)

例えるならばそう
中学、高校を一緒に過ごしたクラスメートの男子
たいしてカッコよくもないしタイプじゃなかった、
て人いませんか?
その人と十数年ぶりに合ったらなんか気が合うじゃん、
あれ?そんな趣味あったの?私もなんだ♪
みたいな感じで
あのころはどうってことなかったのに
なぜか気になっちゃうみたいな

って前置き長ーーーーーーーーー

忘れらんねぇよ

あの時食べたあの味が忘れらないんです
4月のキッチン風見鶏さんでのワインの会で
ソムリエの前田さんが持ってこられた一品
「トリュフオリーブオイル」

とっても香りが良くて、味わい深い。
トリュフってこんなにいい香りなの~~♡
魅了されました♡
それだけで食べても美味しいけど
森さんが作ってくださった
半熟卵にかけて食べたら

超絶美味!!!

そう、あれ以来あの味が

忘れらんねぇよ、なのです

そういえば家にあったじゃないか

トリュフオリーブオイルがほしいと思う日々
そう、そんな時私は思い出したのです

冷蔵庫にあるじゃないか!!
オイルじゃないけど
あるじゃないか!!

2017-04-20 20.51.36

確かあの時はあまり好きな味ではなかった。。。
リピートするほどではないと思った
しかし今は違う、
食べたいのだ
これをかけて食べたいのだ!!!

半熟卵によく合います

初めてかけて食べた時は確か
TKGだったはず
あまり感動するほどの味ではなかった

しかし、半熟卵にかけてみると
相性がめちゃくちゃいい!!

2018-05-20 12.46.16
熱をかけることによって
甘くなった黄身に
少しピリッとするトリュフソースが合う

好みにもよりますが、
トリュフソースしょうゆテイストは
生卵より熱をかけた卵の方が
合うのではないかと。

終わりに

気に入ったら使い続ける性格の私なので
しばらくは美味しくいただくつもりです^^♪
長らく冷蔵庫で眠っていた調味料を
使う時が来てよかった^^

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ヒロミ

ヒロミ

菅藤裕美(すがとうひろみ)です(有)菅藤養鶏場で生産管理、配達などしております。 打首獄門同好会を愛する獄一門☆オメでたい頭でなによりも好き♡ 猫2匹と海外ドラマ大好きで構成されています。