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ふみちゃん家のたまご コッコこと菅藤裕美(すがとうひろみ)です

突然ですが卵を割るときにどこでヒビをいれますか?

ツイッターでアンケートをとってみたので
その結果のご報告もしながらお伝えしますね^^

2018-04-24 21.29.03

アンケートの結果

ツイッターのアンケート結果がコチラ

これはうれしい結果でした^^
少しではありますが「平らなところ」を選ばれた方が多かった!!

そうなんです!
平らなところで割るほうがいいんです♪
数年前より皆さんの卵に対する意識が
変わってきているのがよ~~~っくわかる結果でした^^♡

平らなところで割る理由

目玉焼きをするとき、フライパンのフチでヒビを入れて
割ってしまうというかたもいらっしゃるかと思います
まぁ、これは「慣れ」もあるので、
「ヒビを入れる加減くらいわかっとるわ!!」
て言われそうなんですけど(笑)

①割り過ぎを防ぐ
フライパンのフチやボウルのフチ、
そんなに強くした気がしないのに
おもったより割れちゃってたりしたことありませんか?

以前、道の駅世羅でたまごかけごはんのイベントをしたとき
お茶碗のフチでヒビを入れるかたがなかなかいらっしゃいました
これは男性が多数でした。
勢い余って卵がお茶わんからはみ出てしまったり、
うまく割れなかったりするかたがいらっしゃいました

適度なヒビだといいのですが、
けっこうガッツリ割れてしまうと
フライパンのフチの方で卵が流れてしまったり
お茶碗だとはみ出たり
そんなことになってしまうことがあります
上手に割るには平らなところで^^

②カラが入るのを防ぐ
割れすぎてしまうことで起きてしまうこと
殻が混入してしまう。。。
勢い余って小さな殻の破片が入ってしまう。。。
フライパンの卵の中へ。。。
熱い・・・とれない
御飯の中に・・・白身で殻が滑るじゃないか。。。

そんなハプニングを防止するためにも
平らなところでヒビを入れましょう^^

まとめ

これから食べるぞ♪ていういときに
殻が入ると面倒です(笑)
思わぬところに卵が散らかっても
嫌よね^^;
平らなところで適度なヒビを☆

 

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ヒロミ

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菅藤裕美(すがとうひろみ)です(有)菅藤養鶏場で生産管理、配達などしております。
打首獄門同好会を愛する獄一門☆オメでたい頭でなによりも好き♡
猫2匹と海外ドラマ大好きで構成されています。