パンケーキブームはまだブーム?ホットケーキと思わず言ってしまいそうになる河内です(^^♪
先日、砂糖も小麦粉も使わない、バナナ1本と卵2個でできるパンケーキのレシピを見つけたので作ってみました

作り方

コチラのレシピを参考にしました(^^)v→バナナと卵だけのパンケーキ

☆準備するもの☆
バナナ 1本
卵   2個
シナモン  適量

作り方
①バナナを切り、フォークでつぶします。 ※私は最近、カフェクリーマーをいただいたのでそれで細かくしました
②①に卵を2個割りいれ、バナナと混ぜます

バナナパンケーキ混ぜる
③シナモンを入れて混ぜます
④フライパンに油を薄く敷き、3等分に分けて生地を焼きます
⑤完成!!

バナナパンケーキ

 

もっとぺったんこになるかと思いましたが案外膨らみました(^^)♡ふみちゃん家のたまごでお菓子を作るとよく膨らむと言われているけどこのことなのでしょうね
生地を3回に分けて薄く焼いて、積み重ねてパンケーキ風に♡
私は朝食に作りました☆
ちょーばなな味です。そりゃそうだ☆砂糖を入れてないのにとても甘いのはバナナの甘さですね
よく食べる私からすると、これだけの朝食ではもの足りませんでした。なのでダイエットを気にされない方はおやつにされたらいいですね(^^)v

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hiromi

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菅藤裕美(すがとうひろみ)です(有)菅藤養鶏場で生産管理、配達などしております。reggae大好き☆猫ちゃんも大好き☆海外ドラマ大好きで構成されています。趣味はフラメンコです