ベトナムエッグコーヒーを作ってみました

コーヒーはお好きですか？私は大好きです。毎日飲みます。飲まないと落ち着きません。普段は砂糖もミルクも入れないブラック派です。そんな私にとっても興味深い話題が飛び込んできました

ベトナムエッグコーヒーって何？

ベトナムコーヒーってなんか聞いたことあるなーと思って考えたら、ドトールさんでもありますね。とっても甘ーーーいコーヒーでした。ブラックしか飲まないのに、知らずにオーダーしちゃって飲むのに大変な思いをしました。
ベトナムエッグコーヒーとは、ベトナムコーヒーに黄身と練乳を混ぜたものをのせた飲み物です。ベトナムへの旅行者の間でじわじわ流行りだしているとか？？ホント？
コーヒーに卵！？どんな味になるんだよ。。。と少々不安なスタートですが作ってみます。

作り方

まず「ベトナムコーヒー」を淹れないといけないわけです。ベトナム産のコーヒー豆を使ってベトナム式ドリッパーで淹れます。

・・・・・

ないよーーーーーーー

そんなのないよーーーーーー

というわけで、ここは普段飲んでいるコーヒーを濃いめにいれましょう。好みによりますがかなり濃くても大丈夫です。

次にたまごの部分です。黄身だけ使います。黄身１個と練乳大匙１をボウルに入れて混ぜます

そうそう、卵をは常温に戻しておきましょうね。膨らみやすいからね

で、混ぜたところがコチラ

こちらを淹れておいた濃いめのコーヒーの上に注いでいくと

おお！これは美味しいじゃん！！クリームをホイップしただけだとこの味はでないな～。濃いめのコーヒーに合う合う♡これは完全にアリです！！また作ってのも～♪

家で簡単に作れちゃう♪みんなもやってみてね

The following two tabs change content below.

• Profile
• 最新の記事

ヒロミ

代表取締役 ： （有）菅藤養鶏場

菅藤裕美(すがとうひろみ)です（有）菅藤養鶏場で生産管理、配達などしております。
獄一門のオメっ子ガウラーです☆
バックドロップシンデレラ・ビレッジマンズストアも好き
ゴールデンカムイは尾形推し
猫と海外ドラマ大好きで構成されています。

最新記事 by ヒロミ (全て見る)

• 卵を割る時どこで割る？ - 2023年11月13日
• ワイン検定シルバークラスに合格しました - 2023年11月12日
• 記憶力、認知機能を維持するコリン - 2023年11月10日