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たまごは1日1個までと思っていませんか?

「卵は1日1個まで」と、どこかで読んだり聞いたりされたことがあるのではないでしょうか? 100年前に行われた草食動物のウサギに大量のコレステロールを投与した実験で、「卵はコレステロール値を上げる食品」だと悪者にされてきま …

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