伸啓の卵かけごはんのコーナー

2015年1月30日 たまごかけごはん

第１回目の『たまごかけごはん』にトッピングするのは！？『すき焼きのたれ（割り下）』です！！年末年始で、家族、友人とのすき焼きで少し余ったたれは冷蔵庫の中に残ってはいませんか？？残っておられる方は・・・チャンスです！！レッ …

ニャンコラムvol.1

2015年1月28日 やっぱり猫が好き

愛猫をご紹介するコーナー 時刊ふみたま１２月号にご紹介させていただいたにゃんこは、三原市のＳさんのマルちゃんとあいこちゃんです。ではまずマルちゃん（１４歳）から １４年前に御調の資材置き場でまだ手のひらに収まるくらいに小 …

冷蔵庫での卵の居場所はどこにしてますか？

2015年1月27日 卵の豆知識

卵を買って家に帰って、いつもどこに置かれますか？いまは冬で寒い時期なので冷蔵庫に入れずに外に出してる方もいらっしゃるかもしれませんね。ただ、温度変化でたまごが結露するということがありますので気を付けてください。卵が結露す …

ふみちゃん家の紹介

2015年1月26日 お知らせ

いまさらですが、ふみちゃん家のたまご（有）菅藤養鶏場の紹介です。   前列左　代表取締役社長　菅藤秀雄です。みなさんに新鮮でおいしい卵をお届けします。テレビでの野球、サッカー観戦が好きです。酒は人生の友です♪毎 …

にわとりの睡眠時間て何時間？

2015年1月22日 お知らせ

最近疲れがとれない～～という方はちょっと睡眠不足ではないですか？？夜更かししていると風邪をひくよ～～とよく注意されたいた河内です。 にわとりもしっかり睡眠してもらってます 何年も前のことですが、某占い師が「養鶏場は２４時 …

四季園にしおおたさんのひつじちゃん

2015年1月21日 わくわく

四季園にしおおたさんにカワイイひつじちゃんがいるんですよ～～   四季園さんの会員の方が手作りされたんですよ～。このひつじちゃん、木できてるんですって！！耳のなかはキレイにくりぬいてあるし、角の曲がり方もすごい …

2015年1月19日 料理

先日、友人から「美味しい煮卵の出しの作り方知ってる？」と聞かれました。私もまったくの目分量で、毎回味が違うのでこの機に美味しい作り方を知ろうと調べてみました。 タレの黄金比 参考にさせてもらったのは、クックパッド☆簡単煮 …

ゆでたまごと卵焼きの食感が違うのはなんで？

2015年1月18日 卵の豆知識

河内です ;-)こんにちわ☆ゆでたまごを食べたときの黄身の食感と卵焼きを食べた時の食感て違いますよね？ゆでたまごはホクホクしてますが卵焼きは上手に焼けばしっとり、失敗しちゃったらパサパサ。。。してませんか？これって黄身の …

ネットで話題の卵料理を作ってみた結果

2015年1月17日 料理

今日は雪の世羅町です。大寒が近づくとやはりぐっと冷えてきますね。さて、「ネットで話題」「やみつきになるかも！」ということが書かれている卵料理をいくつか作ってご紹介してきました。私の感想はブログにあげてきているように、どれ …

黄身のしょうゆ漬けを作ってみたよ

2015年1月16日 料理

ネットで話題という【黄身のしょうゆ漬け】を作ってみました！ 準備するもの：黄身がすっぽり入るくらいの器　　調味料：醤油　小さじ２、みりん　小さじ1/2 【作り方】卵を黄身と白身に分けて器に割り入れ、調味料を入れるだけ。と …