店長ブログ

ヒロミ

鶏の捕まえ方

もし・・・・ 近くの小学校で飼育されているニワトリが逃げ出して駆け回ってこっちに近づいてきました。「すみませーーーーん!その子うちの子なんです、つかまえてーーー」という場面に出くわしたらどうしますか? 脅かさずゆっくり近 …

安心してください!!卵を食べてもコレステロールは上がりません!!

「卵を食べたたらコレステロールが高くなるから1日1個まで」といわれていましたが、今は「卵でコレステロールは上がらない、1日2個は食べよう」ということになっています。 なぜ卵を食べるとコレステロールが上がると言われるように …

人を不快にさせないのも衛生

「6次産業ネットワーク 商品開発プロジェクト」に参加しています。第4回目のテーマは食品衛生についてでした。身近な問題ですね。加工場の衛生管理についてが主なテーマでしたが、お話の中で私たち生産者にも気づきがたくさんあるテー …

週末に機械が壊れます・・・

なぜか金曜日の夕方から土曜日にかけて機械が壊れやすい菅藤養鶏場です。なぜかしら・・・(・_・;) 日曜日の朝の餌やりからなかなか帰って来ない父。餌を給餌器に入れるための機械についているモーターが壊れたらしく、ブレーカーが …

防鳥ネットの破れを補修しました

こないだの保健所の来訪で、防鳥ネットの破れを指摘されました^^; あらら、直さんといけん。というわけで、ノブヒロさんと1・2号の周りをぐるっと回って補修をしました。 破れはどうやって直してますか? カンタンに補修出来て強 …

鶏の採血は手羽でやります

先日、保健所の定期モニタリングをお昼寝してて忘れてたヒロミです。。すみませんでした。その時のフェイスブックの投稿で、お友達の宮崎光子さんが「どうやってやるのか興味津々」とコメントをくださったので、採血のこと書きます 何の …

吉田町卵販売機・11月のお休みのお知らせ

遅くなりましたが11月のお休みのお知らせです。 日曜日と水曜日をお休みとさせていただきます。 11月22日はあさまちシティライツに出店します^_^ シティライツは前にサティだったところです。住所は広島県 広島市広島県広島 …

卵のサイズは洋服のサイズ感とは違います

発送のお客様からのお電話で「Lサイズの卵を送ってちょうだい」と。あらら?いつもLサイズなんですよ。 いつものサイズがLサイズです 「いつものがLサイズなんですよ」とお答えすると「そうなの?」とおっしゃいました。「大きな卵 …

【とうふ工房ちだち】さんの揚げでサクサク焼きを作ったよ~~

揚げは好きですか!?私は大好きです♡菅藤の家は揚げを使った料理は炒めるかお味噌汁です。でも最近、シンプルに鍋に入れたりBBQのときに焼いたりして食べたらすごく美味しいことを知りました!シンプルでおいしいのはどれでも美味し …

ソックスの親指に物申す

こんばんわ☆河内裕美です。文化の日で休日でしたね(^^♪ すっかり忘れていました。配達に行った道の駅世羅ではアロマ世羅ピーフェスタ開催中でとってもいい香りでした。 冬のソックスに変えましたか? ソックスは季節ごとに変えま …

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